Dustin Hoffman (d. 8 Ağustos 1937, Los Angeles, California, ABD), Yahudi asıllı ABD’li sinema oyuncusu.

Tom Cruise ile birlikte oynadığı Yağmur Adam filmi ile en iyi erkek oyuncu Oscar’ını kazandı. Kelebek adlı filmde Steve Mcqueen’le birlikte Henri Charriere’nin arkadaşı rolünde oynamıştır. Jeanne d’Arc The Messenger adlı filmde Vicdan rolünü oynamıştır.